开云体育作念法身手：第一步：先把簇新的鸭蛋黄拿出-开云(中国)Kaiyun·官方网站 登录入口
酥皮是咱们考中最传统的点心，自从我方学会的酥皮的作念法，逐局面膨胀出了许多品种的酥皮点心。从起头的豆沙酥、椰蓉酥，到当前的蛋黄酥，家东说念主齐颠倒可爱吃，零失败的一款小点心快来试试。
跟着中秋节的到来，征服各式月饼上市，苏式月饼即是用的酥皮作念法。值此佳节到来之际，和众人共享这说念莲蓉蛋黄酥的作念法，送家东说念主送一又友齐是一绝。零失败的蛋黄酥我方作念太适口了！中秋节将至，快来试试，比买的适口百倍！
所用食材：水油面团：100克玉米油，100克水，面粉320克，油面团：玉米油100克，面粉150克。莲蓉馅适量，咸蛋黄适量，黑芝麻极少，蛋黄液极少。
作念法身手：
第一步：先把簇新的鸭蛋黄拿出，放入烤盘中喷上白酒200度烤2分钟，拿出，莲蓉馅分红小球。
第二步：莲蓉馅按出一个小窝，放上咸蛋黄，收口团成圆球，馅料就作念好了。
第三步：先把水和玉米油拌匀，加入面粉和成稍软一丝的面团揉匀成为水油面团。再把植物油加面粉抓握成油酥面团，静置一会。拿出头团包酥，把水油面团按扁，包入油酥面团的小剂子。
第四步：逐局面收紧口，包成圆形，按扁后成为包酥的小剂子，然后用擀面杖擀成牛舌状。
第五步：卷起，如斯重叠约莫2次，每一次齐盖上保鲜膜浮松5分钟，再擀下一次。
第六步：拿一个卷起的酥皮，按扁后擀开成为一个酥皮，放上作念好的莲蓉蛋黄馅。
第七步：攥紧收口，蛋黄酥就作念好了。
第八步：均匀的放入烤盘中，上头刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
第九步：烤箱高下火200度预热5分钟，改成180度放入烤盘，烤制25分钟，蛋黄酥名义金黄的就不错拿出了。
第十步：晾凉后，就不错吃了，层层酥太棒了，确切是一种新的体验，比买来的适口百倍！中秋佳节将至，快来试试吧，完全的零失败！
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