细数到上海必吃的“好意思食柬帖”，就不得不提到申明斐然的「寄畅興」。每年爆排30w+东谈主、强大绅士争相打卡、永久霸榜各大平台TOP！

几家分店更是遍布外滩&南京东路的中枢性段：东谈主头攒动的走路街、黄浦江边万国成就群、外滩中央广场星空穹顶...尤其《似锦》里汪密斯上班的外滩27号店，几步之遥即是外滩不雅景台，把大上海滩的荣华尽收眼底！

「寄畅」之名，发祥于“江南四大名园”之首的「寄畅园」，园主秦金凭借一谈鼎新“蟹粉小笼”，令乾隆南巡也刺心刻骨。

继承百年苏式传统制蟹技能的「寄畅興」，在阳澄湖自有80亩蟹场，逐日活蟹直供到店、师父手工先拆，一年一度的蟹季终结珍馐飨宴，让强大老饕每年都慕名打卡！

『 秃黄油面 』

用了足足10只大闸蟹手工拆蟹剥蟹黄，慢火淬真金不怕火出金黄蟹油、再炒制出满满蟹黄的这碗秃黄油浇头，光是晴明就令东谈主垂涎三尺！

整碗浓腴蟹香拌进面里，主打的即是够豪横！再抉剔的味蕾也被允从了~在终结的蟹季，一定要炫上这口才智完满收官！

『 蟹粉鲍鱼饭 』

浓郁蟹粉搭配鲜嫩鲍鱼，鲜度平直投入next level！黄灿灿地盖上香软米饭，趁热马上拌匀~

详细的蟹粉裹住每一颗大米，富足档次的鲜香在唇齿间绸缪，鲍鱼的柔韧q弹更是在风范中虎视眈眈，谁能扛得住这碗碳水之光的饭张力！

『 三虾面 』

论起着名度，三虾面毫不失色于。四肢河鲜束缚食材中的顶流，光是纯手工剥出虾籽、虾脑、虾仁凑成“三虾”，就极为消耗时刻和东谈主工！

拆好的河虾还要过程多谈传统工序，纪律炒干、滑熟、煸透，才有了这碗时令臻鲜！

『 苏式名菜 · 』

「寄畅興」作念起苏式好意思肴相同如臂使指，卓越检修掌勺大厨花刀技法的松鼠桂鱼，过程油锅的浸礼后，散乱有致的每一瓣金黄鱼肉，都保持了外脆里嫩的口感！

厚厚挂上一层酸甜灵魂酱汁，进口后鲜香勾东谈主，忍不住要大快朵颐！

『 花雕熟醉系列 』

天冷后依旧东谈主气不减的「寄畅興」熟醉系列，值得all in！丰腴饶沃的花雕熟醉蟹、肉质紧实的花雕熟醉虾，佐以花雕酒和秘制香料，熟醉入味后，连剥虾蟹的手指都能沁入酒香~

『 海派经典风范 』

刻进每个上海东谈主DNA里的经典海派老滋味，每款都嗲得弗成！汪密斯最爱的“排骨年糕”，雄厚的炸猪排、糯叽叽的手作年糕，沾上秘制特质酱汁即是一绝！

手工制作的纯蟹粉小笼，更是不消置疑的头牌！轻轻咬开小口，瀑布般的鲜好意思汤汁就会裹带着蟹粉自便流淌！纵令热气再烫口，都要趁着清新劲儿留心翼翼吮吸！

趁着终结蟹季还充公场，超多福利套餐抓紧来挑！王人备都能满足老饕们的舌尖，平直安排一步到“胃”~

「寄畅興」出一款火一款的糖水甜品，亦然很会拿抓“流量密码”！整桌仙女心满满的江南“小甜水”，细数足有20+种任你挑选，拉上密斯妹沿途吃下昼茶亦然腔调哈嗲！

出片率超高的冰粉、冻梨、冰汤圆…松懈凭颜值拿抓一又友圈！

全网爆火激萌可人的Jellycat饮品，也为你安排到位；各式神思十足的创意惊喜特调，穷奢极欲的氛围感都很浓！

在万国成就群的华灯下、在外滩梦境星空穹顶下、在黄浦江畔的烟火东谈主间…沿途碰杯cheers！

寄畅興

拍摄门店▼

外滩27号店

地址：黄浦区北京东路27号

罗斯福西北侧面一楼

电话：18116437308

<高下滑动检察其他门店>

外滩中央旗舰店

地址：黄浦区南京东路139号

外滩中央广场1层

电话：13166167071

外滩中央广场店

地址：黄浦区南京东路123号

外滩中央广场2层M204

电话：13166167071

南京东路店

地址：黄浦区天津路159号-2

电话：13003195051

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剪辑 | 雪鹅

贪图 | Zz.

影相 | 菜包

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