每当盛夏驾临时，绝大部分的植物往往皆会被太阳晒得像打了霜的茄子，蔫了吧唧的，犹如泄了气的皮球。然则有一莳植物却是例外，天气越热它反而助长的越更生，它即是有着“五行菜”、“长命菜”之称的马齿苋。马齿苋可能你莫得吃过，然则你确定听说过它的大名，因为它的夏天最为优质的一种野菜。

别的野菜时常皆是春天的本事吃，而马齿苋刚巧相背，夏天的本事它肥厚多汁。今天笔者就来带环球，共享接洽这种别传中的“五行菜、长命菜”。

坚贞马齿苋、了解马齿苋

马齿苋，是典型的以植物特征定名的植物，马齿苋，顾名念念义即是它的叶子特别的肥厚，神似马的大门牙，因此马齿苋。而马齿苋之是以被东谈主们称之为“五行菜”，这是因为马齿苋具有五行俱全的特色。古东谈主发现马齿苋的叶子是青色（绿色）的，茎秆是红色（赤色）的，根是白色的，种子是玄色的、花是黄色的。

根白、苗红、叶绿、花黄、籽黑，刚好对应五行，即金木水火土，因此古东谈主称它为五行菜。在宋代《图经本草》中就记录了此事，说：“马齿苋，笔名五行草，,以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也”。

马齿苋，固然也东谈主们传的美不可言，但事实上马齿苋在农村詈骂频频见的，是菜地里、果园最为常见的一种杂草，寰宇各地皆有散布。它不仅耐干旱、耐热，并且还耐涝，可以说生命力和相宜力皆詈骂常的轻薄的，不需要料理也能长得特别的肥胖。

马齿苋的作用和价值

马齿苋固然很常见，然则它的价值却特别的高，可以说马齿苋自古以来即是一种特别具有价值的药食两用传统本草，既可以食用，亦然传统中草药。先来说说它的食用方面，马齿苋是夏天特别好的一种野生佳蔬，可以径直焯水之后凉拌，口感澄澈，滋味微酸，詈骂常好的下酒筵。另外它晒干之后还詈骂常好的干菜，可以用来蒸肉大要排骨，也特别的适口。

在夙昔饥馑年代，马齿苋可以说救过无数东谈主，是一种对东谈主类特别有孝敬的野菜。相传东汉开国黄帝光武帝刘秀在开国初期，有一次在河南南阳地区断粮了，那时即是靠马齿苋渡过的劫难，还给它取了个“永不死”的称呼。不外值得一提的是马齿苋含有无数的草酸，咱们在吃它的本事要切记先焯水，晒干一样也要焯水。进程高温之后，草酸含量会大幅度减少。

第二、马齿苋詈骂常传统的中草药，它的药用历史悠久，据古籍记录，马齿苋其药用历史就长达3000余年，自古以来就被视为治病救东谈主的良药。另外刻下医疗以及化妆品行业也世俗诓骗到马齿苋，咱们洗头发用的洗发水以及洗沐用的沐浴露中，其实它含有马齿苋的养分因素。

据当代连络标明，马齿苋中富含的生物碱以及黄酮类化合物，这些物资具有极强的抑菌消炎作用。你像咱们皮肤有炎症、痈肿疔疮、湿疹、带状疱疹乃至痔疮，皆可以用马齿苋来用。

法子其实也很浮浅，径直将马齿苋捣碎之后敷上就行了，你像皮肤瘙痒的，也可以径直用马齿苋煮水来洗沐，在清代《生草药性备要》中就有明确记录：“马齿苋清热解毒，洗痔疮疳疔”，因此马齿苋在民间也有“痔疮克星”之说。此外马齿苋含有的黄酮类化合物以及自然抗菌因素，还可以匡助咱们改善肌肤、降速皮肤氧化。

是以有警戒的东谈主，还挑升跑到菜园子里去寻找马齿苋，将它捣烂成汁敷在脸上代替面膜来用。可以说马齿苋混身皆是宝，具有极高的开导出路。刻下恰是马齿苋助长的旺季，若是在田园遭逢马齿苋，不妨采摘些回家凉拌吃，特别的可以，可以说马齿苋是夏天不成错过的一种野菜了。

好了，今天的著述就写到这里了。环球关于马齿苋了解了吗？你坚贞马齿苋吗？你夙昔有莫得吃过马齿苋这种野菜？在你的家乡有马齿苋这莳植物吗？环球有什么想说的，也可以鄙人方辩驳区留言体育游戏app平台，共享您的倡导。